காபி பைகள் காற்று புகாத மற்றும் ஈரப்பதம்-எதிர்ப்பு சூழலை வழங்குவதன் மூலம் காபி கொட்டைகளை புதியதாக வைத்திருக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பைகள் பொதுவாக பல அடுக்குப் பொருளால் ஆனவை, இதில் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ளே செல்வதைத் தடுக்கும் ஒரு தடை அடுக்கு அடங்கும்.
காபி கொட்டைகள் காற்று மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு ஆளாகும்போது, அவை சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்கத் தொடங்கலாம், மேலும் அவற்றின் புத்துணர்ச்சி பாதிக்கப்படலாம். இருப்பினும், காபி பைகள் ஒரு பாதுகாப்புத் தடையை உருவாக்குவதன் மூலம் இதைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இது பீன்ஸை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கும்.
தடுப்பு அடுக்குக்கு கூடுதலாக, சில காபி பைகளில் ஒரு வழி வால்வு உள்ளது, இது கார்பன் டை ஆக்சைடை பையில் இருந்து வெளியேற அனுமதிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனை உள்ளே விடாமல். இது முக்கியமானது, ஏனெனில் காபி கொட்டைகள் வயதாகும்போது இயற்கையாகவே கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகின்றன, மேலும் வாயு வெளியேற அனுமதிக்கப்படாவிட்டால், அது பைக்குள் உருவாகி பீன்ஸ் பழுதடைந்துவிடும்.
ஒட்டுமொத்தமாக, காபி பைகள், காபி கொட்டைகளின் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பாதுகாக்க உதவும் ஒரு பாதுகாப்பு சூழலை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் அவை நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருக்க அனுமதிக்கின்றன.
இடுகை நேரம்: ஏப்ரல்-28-2023