இறைச்சி, கடல் உணவுகள் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற புதிய உணவுகளுக்கு, அவற்றின் பாதுகாப்பிற்கான திறவுகோல் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதத்தின் நுழைவு மற்றும் வெளியேற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். பாலிஎதிலீன் (PE) ஒட்டும் படலம் ஒரு பொதுவான தேர்வாகும். இது ஆக்ஸிஜனைத் திறம்படத் தடுக்கலாம், புதிய உணவின் ஆக்சிஜனேற்ற விகிதத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் அது மிக விரைவாக கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கலாம். அதே நேரத்தில், இது ஈரப்பதத்தை மிதமாகத் தக்கவைத்து, நீரிழப்பு காரணமாக புதிய விளைபொருட்கள் அதன் மென்மையான அமைப்பை இழப்பதைத் தடுக்கலாம். சில உயர்தர புதிய விளைபொருட்களுக்கு, PET/PE கலப்பு பொருட்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. PET அடுக்கு சிறந்த இயந்திர வலிமை மற்றும் தடை செயல்திறனை வழங்குகிறது, வெளிப்புற தாக்கங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதத்தின் ஊடுருவலைத் தாங்கும் திறன் கொண்டது. PE அடுக்கு பையின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப-சீலிங் பண்புகளை உறுதி செய்கிறது, இது பேக்கேஜிங் செயல்முறையை மிகவும் வசதியாகவும் திறமையாகவும் ஆக்குகிறது. வெற்றிட-பாதுகாக்கப்பட வேண்டிய சமைத்த உணவு மற்றும் இறைச்சிக்கும் அலுமினியத் தகடு ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இது நல்ல இயந்திர பண்புகளைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், நறுமணத்தையும் புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாக்க முடியும். இந்த பொருட்களின் பயன்பாடு புதிய உணவுக்கான ஒப்பீட்டளவில் நிலையான உள் சூழலை உருவாக்குகிறது, அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, நுகர்வோர் புதிய தயாரிப்புகளை புதியது போல் புதியதாக வாங்க உதவுகிறது, மேலும் நுகர்வு பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உலர்ந்த பொருட்கள், குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஈரப்பத எதிர்ப்புக்கு மிக அதிக தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த அம்சத்தில் அலுமினியத் தகடு கலப்புப் பைகள் விதிவிலக்காக சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன. அலுமினியத் தகடு சிறந்த தடை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஈரப்பதம், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஒளியை முற்றிலுமாகத் தடுக்கும். உலர்ந்த பொருட்கள் அலுமினியத் தகடு கலப்புப் பைகளில் அடைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஈரப்பதம், பூஞ்சை, ஆக்சிஜனேற்றம், அழுகல் அல்லது பூச்சித் தொற்று பற்றி கவலைப்படாமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். ஈரப்பதமான சூழலில் கூட, அலுமினியத் தகடு கலப்புப் பைகள் உலர்ந்த பொருட்களின் தரத்தைப் பாதுகாக்கின்றன, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் மற்றும் சுவை முழுமையாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இதனால் நுகர்வோர் உலர்ந்த பொருட்களை உட்கொள்ளும்போது அவற்றின் அசல் சுவையை அனுபவிக்க முடியும். நேரம் அமைதியாகக் கடந்தாலும், நடைமுறைப் பொருட்கள் இன்னும் அவற்றின் அசல் நோக்கங்களை உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ள முடியும்.
ரொட்டி, கேக்குகள், பிஸ்கட் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அவற்றின் தனித்துவமான பேக்கேஜிங் தேவைகள் உள்ளன. இந்த வகை உணவு அதன் மிருதுவான அமைப்பை பராமரிக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் எண்ணெய் வெளியேறுவதைத் தடுக்க வேண்டும். பாலிப்ரொப்பிலீன் (PP) அல்லது பாலியஸ்டர் (PET) ஆல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் பைகள் இந்த தேவைகளை நன்கு பூர்த்தி செய்யும். அவை இரண்டு மெல்லிய மற்றும் கடினமான வடிகட்டிகள் போன்றவை. ஒருபுறம், அவை எண்ணெய் மூலக்கூறுகளின் "தப்பிப்பதை" துல்லியமாகத் தடுக்கலாம், பேக்கேஜிங் தோற்றம் எப்போதும் சுத்தமாகவும் புதியதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்து, எண்ணெய் கசிவு காரணமாக நுகர்வோரின் காட்சி அனுபவம் மற்றும் வாங்கும் விருப்பத்தின் மீதான தாக்கத்தைத் தவிர்க்கலாம். மறுபுறம், இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான சுவாசத்தை புத்திசாலித்தனமாகத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, பேக்கரி பொருட்களுக்கு ஒரு "சுவாச சேனலை" திறப்பது போல, நீர் நீராவி ஒழுங்கான முறையில் வெளியேற அனுமதிக்கிறது, இதன் மூலம் நீர் நீராவி குவிவதால் மென்மையாகி மிருதுவான தன்மையை இழக்கும் சங்கடமான சூழ்நிலையைத் திறம்பட தடுக்கிறது. நுகர்வோர் பொட்டலத்தைத் திறக்கும்போது, அடுப்பிலிருந்து வெளியே சுடப்பட்ட பொருட்களின் அற்புதமான அமைப்பை அவர்கள் இன்னும் சுவைக்க முடியும் என்பதை இது உறுதி செய்கிறது.
உணவுப் பொதியிடல் பைகளின் பொருள், உணவின் பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்போடு நெருங்கிய தொடர்புடையது. உணவுப் பொதியிடல் பை உற்பத்தியாளராக, பல்வேறு உணவுகளின் சிறப்பியல்புகளை ஆழமாகப் புரிந்துகொள்வதும், பொருத்தமான பொதியிடல் பைப் பொருட்களைத் துல்லியமாகப் பொருத்துவதும் எங்கள் முக்கிய பணியாகும். இந்த வழியில் மட்டுமே சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தின் போது உணவுக்கு நம்பகமான உத்தரவாதங்களை வழங்க முடியும், இதனால் நுகர்வோர் மன அமைதியுடன் ஒவ்வொரு சுவையான உணவையும் அனுபவிக்க முடியும், மேலும் உணவுத் துறையின் விநியோகச் சங்கிலி மிகவும் நிலையானதாகவும் திறமையாகவும் செயல்பட உதவுகிறது.